翠禽啼向人 2星
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用料
羊骨头 5斤
老酒 250-300克
辣椒 15个
香叶 5片
盐
糖 5勺
生姜
大蒜 7瓣
海天酱油 2格
做法步骤
步骤 1
第一次冷水加热水,大火,煮沸后关火,大约10分钟,冷水冲洗
步骤 2
继续冷水上锅,盐放一些,大约手指捏起来2次,老酒少许,水位线与骨头平掉,大火,煮沸关火,继续冷水洗羊骨头!
步骤 3
老酒半斤,生姜少许10小片,香叶5片,15个辣椒撕开对切,大蒜子7颗拍扁,海天酱油2格,盐手捏三次半,糖5勺,热水半瓶、大火煮沸后立马改小火烧30-40分钟即可关火
15小时前
回答问题
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