冻鲟鱼的家常做法

此生莫相離 1个月前 已收到2个回答 举报
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贾矜持 3星

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主料：冰冻鲟龙鱼2000g

辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、辣椒油适量

步骤：

1、解冻，将鱼处理干净

2、准备好姜蒜之类的调料

3、加辣椒酱、酒拌匀

4、在菜板上划开口子，把调料塞进去

5、装盆，最好是装盘子，可惜我家没有大的家伙什

6、上锅蒸

7、烧一些油，放些花椒进去浇到鱼里面

8、成品。

21小时前

4

更加固执 3星

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制作步骤：

1、中华鲟清洗干净，放一旁备用。

2、用刀在鱼身表面划几刀，涂上料酒和盐，插入姜。

3、鱼的肚子里塞大葱，腌半小时。

4、然后将姜，葱，辣椒切丝，放一旁备用。

5、上笼大火蒸15分钟，出锅后把汤汁和姜片去掉，放上蒸鱼豉油。

6、鱼身上撒上葱姜丝辣椒丝还有热油，这样清蒸中华鲟就完成了。

19小时前

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