熟食驴肉储存三四天可以吗

动情话 2个月前已收到3个回答举报

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熟食驴肉在常温下储存三四天会变质，放在低温区冰箱冷藏，3到4天的话卤好的驴肉也不会太新鲜，口感也不会太好，放在冷冻中储存三到四天没有问题，食物不会腐烂变质，但是鲁好驴肉的口感不会有原来那么q弹，如果再次使用的话，需要放入原来的卤汤，卤料里边再次入味卤制5到10分钟，才可以食用

12小时前

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合理的储存方式是没问题的

1在保存的时候还可以在驴肉上裹一层油，保证水分不挥发，肉质不干裂，再用保鲜膜包裹一下，短期的保存可用冷藏，长期保存就只能用冷冻了。

2、熟驴肉冷藏还可以用真空包装保存，如果条件允许，可以自己购买一个真空包装的机器，真空包装后的熟驴肉放在冰箱冷藏能够保存7-10天。

11小时前

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熟食驴肉储存三四天没有问题，一般新鲜白熟食储存一个星期也没有问题。

8小时前

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