老虎菜咸菜是什么做的

煙味苦澀 1个月前 已收到2个回答 举报
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跟你到天边 2星

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老虎菜咸菜的主要配料是疙瘩头咸菜、青辣椒、芫荽，制作方法是：

1、疙瘩头咸菜切细丝，用清水浸泡30分钟，去盐分。

2、青辣椒切细丝，辣椒越辣越好。

3、芫荽洗净，切长段。

4、把咸菜丝、辣椒丝、芫荽段盛到小碗里，倒入生抽，陈醋。

5、撒入少许的精盐，拌匀。

6、最后倒入香油，调匀即可。

21小时前

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柒小陌 2星

共回答了256个问题 评论

葱，黄瓜，香菜，辣椒

老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜。用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃，对于消食很有帮助。辣椒不管与哪种菜品搭配，均不仅口味火爆，更有增强胃口、帮助消化的作用。

老虎菜为东北菜凉菜或咸菜，口味、鲜香辣，清爽利口，功效、养生、美容、瘦身、开胃，调料、香油，酱油，盐，味精。

19小时前

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