长发与翘臀 1星
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材料:各种生鱼片各50克(金枪鱼、三文鱼、师鱼、鲷鱼、目鱼、海胆、甜虾、蟹籽等)、萝卜泥200克、柠檬1个、大叶5张、芥末适量。
做法:
1、将所有鱼片切成所需形状,下垫萝卜丝摆盘。
2、将黄瓜、柠檬挖空放入海胆、蟹籽装入盛器中。
3、根据审美观点摆放,以大叶、柠檬片等作装饰用。
4、沾上芥末粉,生鱼片酱油即可。
注意事项:
切生鱼片时刀工须处理好,不得有不均及连刀现象产生。
18小时前
回答问题
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