假猩猩 4星
共回答了430个问题采纳率:96.8% 评论
生鸡蛋杀菌方法:
采用间歇消毒法进行灭菌处理,至少是巴氏灭菌法也能杀死沙门氏菌,在65℃条件下 30分钟。这个温度蛋黄倒是不会凝固,可是蛋清的凝固温度确实62-64℃,因此再将温度调低,低至60℃,这样蛋清蛋黄都不会凝固,但是估计需要延长时间,延长到1个小时大部分细菌应该都灭了,如果要彻底灭活芽孢,估计只能间歇消毒了。
注意事项
鸡蛋建议还是不要生吃,因为里面含有大量病菌,虽然上述方法可以杀菌,但是鸡蛋里也有可能含有寄生虫,六十多度对于寄生虫是不能杀死的。
11小时前
回答问题
十四五时期是指哪年
人心微凉
十四五和十五五分别是哪一年
坏寳呗乄
如何给生鸡蛋杀菌
先生别太拽
一五至十四五分别是哪几年
犯神经
买回来的鸡蛋怎么消毒
君心意妾懂
十四五规划是哪年下发
假情叼爷
鸡蛋如何消毒
先玍別摸
十四五时期从哪一年开始的
情终情始
鸡蛋怎么消毒
纙嘧鴎
广东那里的海滩最好
撞破南墙
猜你喜欢的问题
啊哈是什么意思
23天前3个回答
23天前5个回答
抹茶粉能配白糖一起冲泡喝吗
23天前1个回答
什么咖啡比较甜一点啊 星巴克里面的呢
抹茶星冰乐怎么选甜度
星巴克抹茶星冰乐怎么点单
热门问题推荐
电脑的飞行模式怎么关
3个月前1个回答
铂金pt950和白金哪个好
4个月前1个回答
查询圆通快递的单号
2个月前1个回答
成果的近义词有哪些
广东吃法香煎马鲛鱼
3个月前3个回答
50铲车报价
音乐的诗句
3年前2个回答
声母是平舌的音节有哪些
1个月前1个回答
光之继承者全隐藏武器通关
2个月前2个回答