做冻肉水放的多了怎样补救

多笑笑 29天前已收到1个回答举报

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緈諨尐爷 5星

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1.

猪皮冻水如果水放多了可以回锅重新熬制,多熬些时间待水份蒸发,如果有多余的猪皮可以再加一些猪皮进去继续熬煮。一般建议猪皮冻猪皮和水的比例为1:3比较合适。

2.

如果不确定水是不是放太多,可以先提前去除少许放冰箱冷藏,观察看是否凝固到位。

12小时前

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