尐俎宗 3星
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1.白果和白扣不是同一种卤料。
2.白果指的是银杏的果实,可药用,可食用,没有香味,一般不会作为卤料用。
3.白扣:味辛,性温。有芳香而辛辣的气味。可以去除异味,增加香味,可以用于配制卤菜和烧鸡之用。
4.白扣还具有补气养血、调理肠胃、止呕止吐的功效。
18小时前
回答问题
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