虚伪的心 1星
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碳烤猪小排的火候控制在150度左右,这个温度刚刚合适,但凡高一点就会将牛小排烤焦。
要烤出好吃的牛小排,应选择肉结实,油纹分布适中,但含脂量较高的,喜爱有嚼劲的人可尝试一下。烤牛小排的熟度大约为五六分熟,若厚度略薄或想吃较熟的,需自行调整时间,但最重要的是,烤肉时肉只能翻一次,如此才 会保持肉质本身的软嫩。
1小时前
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