米血煲的做法

温柔带点狠 3个月前已收到2个回答举报

共回答了209个问题采纳率：98.6% 评论

1、食材：米血糕200g、九层塔1把、姜片4片、蒜末1大匙、辣椒切圈1条、酱油3大匙、米酒2大匙、麻油1大匙、橄榄油1大匙、水(至少淹过食材)2杯、味霖(也可以加少许糖及米酒代替)2大匙。

2、大蒜切末，辣椒切圈，把生姜切片备用。

3、米血糕切成一口大小。

4、稍微热锅后加入一大匙橄榄油及一大匙麻油。同时加入其他的植物油可以避免麻油烧焦变苦。

5、先放姜下去稍微煸出香气。

6、下米血糕并加水至盖过米血糕。开大火煮滚改中小火续煮5-10分钟。

7、加入酱油一起滚煮。

8、加入米酒。

9、加入蒜末、辣椒一起煮。

10、加入味霖一起煮。

11、煮到米血糕软熟入味。加入九层塔略拌几下即可起锅。

2小时前

共回答了293个问题评论

准备米血，青菜，姜片，鸡精

锅中烧水下入米血，加入盐，鸡精，姜片煮5分钟，出锅前2分钟加入青菜即可

1小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐