抵制天关 1星
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用料
扇子骨 3扇,
料酒 3勺,
生抽 2勺,
盐 5克,
淀粉 4勺,
生姜 6片,
洋葱 1个,
蚝油 1勺,
十三香 2勺,
椒盐粉 适量,
葱 2根,
做法步骤
步骤 1
扇子骨每扇竖切,一分为二或一分为三,加入料酒、盐、十三香、生抽、蚝油、淀粉、姜片抓匀腌制2小时。
步骤 2
锅内多倒油,最好漠过扇子骨为宜,油烧热,小火把扇子骨放入炸全熟,每块全方位炸大概5分钟。
步骤 3
都炸好后,锅内留少许油爆香洋葱,把扇子骨倒入翻炒,加入葱花和椒盐粉裹均匀就可出锅了。
步骤 4
喜欢吃辣的也可撒一些辣椒粉、花椒面。
14小时前
回答问题
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