青椒火腿馅饼做法

小新古青 2个月前已收到2个回答举报

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用料:

青椒，火腿，面粉，盐，酵母，生抽，食用油，鸡精，十三香

制作方法:

步骤 1

酵母用温水化开，温水和面，揉成面团，面稍微软一点也可以，揉好醒面一个小时。

步骤 2

醒面过程中可以将青椒，火腿切丁，放入适量的盐，鸡精（味精也可以），生抽，十三香，花生油，蚝油（不喜欢不放也可以），拌匀即可。

步骤 3

面发成两倍大，里面会有小窝窝就好了。

步骤 4

多揉一会醒好的面团，切成剂子，像包子那么大的就行，擀成圆皮。

步骤 5

包成包子，按压成饼形。

步骤 6

锅底刷油，放入馅饼，用中火煎后用小火。

步骤 7

煎至两面金黄即可。

22小时前

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1. 盆中放入面粉和一点泡打粉加水活成面团，醒一会备用。

2. 青椒去蒂洗净切成丁，火腿去皮切成丁，葱切碎。把切好的食材放入碗中，加入盐，一点香油拌匀备用。

3. 将醒好的面团揉一下，切成块备用。

4. 将面擀成厚面皮。

5. 把拌好的馅放在皮上，包成包子状。

6. 将包子压扁成饼

7. 电饭煲中入油，放入饼，按下煮饭健，直到跳到保温档后闷3分钟成金黄色。

8. 再把另一面翻过来，锅中再放入一点油按下煮饭健直到跳到保温档再闷3分钟成金黄色，饼就做好了。

21小时前

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