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先做水油皮：面粉，糖，盐搅拌均匀，边倒牛奶边搅拌成面絮，倒入油下手揉
步骤 2
用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜防干
步骤 3
油酥部分所有材料放盆里搅拌均匀，用手揉成团
步骤 4
水油皮擀成片，能包住油酥就行
步骤 5
包起来擀成椭圆形
步骤 6
卷起来收口向下，再擀成椭圆形，再卷起来
步骤 7
面板上撒薄面粉防粘，擀成正方形切成条
步骤 8
两只手反方向搓
步骤 9
拿起来就拧在一起了
步骤 10
用手捏住一头，往一个方向搓
步骤 11
拿起来就拧成麻花了，把一端塞入圆圈的里面
步骤 12
这样塞洞里，就可以了
步骤 13
都做好准备炸麻花
步骤 14
锅里放油，放入筷子周围起泡，转小火，放入麻花，小火炸至金黄
步骤 15
这样就可以了，用吸油纸吸一下油
步骤 16
酥酥脆脆的，咸蛋黄味道炒鸡好吃
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