高铁杆 1星
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油菜汁怎么和面更绿?
一般油菜榨汁时少放一点水,让油菜多点榨出来的汁会更浓一些,而更浓一些的菜汁,活出的面会更绿一些,而且做出来的食物也可以做正品小馒头和小花卷一类的,还可以做一些小蔬菜,白菜类的小东西,要是包一些饺子,那就更好了,和手擀小面条
14小时前
迩是峩的 1星
共回答了13个问题 评论
油菜汁和面需切碎油菜更绿。
比如和面350克,洗干净的油菜需要顶刀切碎后稍微撒点盐就出汁了,用纱布或者屉布都可做出油菜汁。
手掌大小一小把油菜就够出油菜汁和面的。
无需要炸汁机的,量大值得用榨汁机。
需要注意油菜汁不能放太多,影响面粉的筋性。
12小时前
心是易碎品 4星
共回答了412个问题 评论
油菜汁怎么和面呢?
一般油菜汁的量可以多加一点,我们再把面粉和好之后先放置到一边,然后开始炸油菜,汁多榨一些油菜,只要不要兑水?这样子的样子就会生一些,然后加到面里面,不断的揉,让分混合就可以得到面砖颜色更深的油菜汁面,味道也是很好的
9小时前
等着伱回来 2星
共回答了298个问题 评论
就全部用菠菜汁,不要加水会更绿一些
5小时前
回答问题
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